SMOOTHIE ALLA BANANA, FIOCCHI D’AVENA E PEANUT BUTTER

A me piace fare colazione. Mi piacciono le colazioni lente, pigre. Svegliarmi nella casa ancora avvolta dal buio. Guardare fuori dalla finestra e scorgere il sole in lontananza, pigramente, mentre il caffè inizia a sbuffare dalla caffettiera. inondando la cucina e il soggiorno di quel profumo inconfondibile che sembra sussurrare nelle nuvolette di vapore al caffè “buongiorno… sveglia”.
Il mio rituale della colazione è sempre lo stesso, un’abitudine che mi rimette in sesto ogni mattina, una di quelle piccole insignificanti consuetudini che hanno il potere di farti sentire al sicuro, una piccola certezza quotidina che sembra dirti “in fin dei conti, va tutto bene e oggi è un nuovo giorno”. Estate, inverno, indipendentemente dall’orario in cui mi sveglio la mia colazione non può prescindere dal tazzone di caffèlatte bollente. Inizio a sorseggiarlo piano piano tenendo la tazza stretta con due mani, poi ci puccio dentro qualcosa, quello che c’è, non ho grandi pretese, qualche biscotto o una fetta di torta o del pane tostato con un velo di marmellata. Non mangio molto a colazione, ma tutto quello che mando giù deve prima fare un piccolo tuffo nel caffèlatte (perciò se al bar incontrate una che senza vergogna puccia la brioche nel cappuccino sono io..). Il caffèlatte bollente del mattino, nel silenzio della mia casa, mi rimette in linea col resto del mondo.Per quelli che invece al mattino vanno di frettissima e non hanno troppo tempo da dedicare al rituale della colazione, ecco una colazione completa da bere: latte, frutta secca, frutta fresca, cereali e miele in un solo bicchiere. Da mandar giù in pochi sorsi e via. Io lo vedrei perfetto anche per una merenda o uno spuntino da metà mattina ma, si sa, io sono caffèlatte dipendente..
Buon lunedì!