Una stagione piena di novità!

Quando ho deciso di aprire Pane&Burro l’ho pensato come a un’appendice di me, volevo che fosse uno spazio tutto mio dove poter esprimere in totale libertà la mia creatività attraverso ricette, foto, idee che mi somigliassero al 100%. Proprio per questo c’è voluto un po’ prima che nascesse, è stato in cantiere per molto tempo, ha cambiato veste, colore, grafica, perfino il nome almeno un paio di volte fino a riuscire a realizzare l’idea che avevo in mente, qualcosa in grado di rappresentarmi e in cui riuscire a identificarmi. L’ho sempre pensato un po’ come la mia stanza dei giochi, il mio rifugio, una libera espressione di me e non ho mai escluso a priori la possibilità di un’eventuale collaborazione, ma in fondo ho sempre pensato che difficilmente, per i motivi di cui sopra, ci sarebbe stato spazio per qualcosa che non fosse per me totalmente rappresentativa del mio gusto personale, del mio modo di vivere e di pensare, perché tutto quello che vedete qui, dai piatti agli accessori, dagli ingredienti alle ricette è esattamente quello che scelgo per me, per la nostra casa, per la tavola nella vita di tutti i giorni, prodotti che amo senza filtri né vincoli contrattuali.

Anche quando ho incontrato i prodotti di KnIndustrie è stato amore a prima vista: in poche parole, se io fossi una pentola sarei una pentola KN. Essenziali, ma al tempo stesso funzionali e pratiche, dal design semplice, lineare, pulito e senza fronzoli, talmente belle da poter essere portate in tavola come fossero degli eleganti piatti da portata. Perciò, quando ti ritrovi di fronte a te stessa formato pentola (a chi di voi non è capitato almeno una volta nella vita 🙂 non puoi che sognare di collaborare con un’azienda così che, come se non bastasse, è anche italiana al 100%. Tutto ciò per dirvi che da oggi KnIndustrie apre le porte al mondo dei food blog, e mi rende particolarmente orgogliosa che per questa collaborazione abbiano scelto, in esclusiva, proprio Pane&Burro, collaborazione che vedrà ulteriori sviluppi su entrambi i fronti. Cucinare con le pentole e gli accessori KN mi fa sentire davvero come Alice nel Paese delle Meraviglie e, da oggi, ogni tanto, vi farò conoscere alcuni dei magnifici prodotti di questa elegante azienda. Come la stupenda pentola utilizzata per la ricetta di oggi: orzotto con verdure primaverili, erbe aromatiche, scaglie di grana e prosciutto croccante. Una ricetta che è un augurio per una primavera che, come ogni anno, si fa desiderare a lungo, un po’ come una bella donna capricciosa… Una ricetta, come tutte quelle di questa settimana, che potrebbe andare benissimo per un pranzo di Pasqua un po’ fuori dagli schemi, con ingredienti che richiamano la tradizione ma rivisitati, un po’ alla Pane&Burro.. a modo mio, insomma!