barbara toselli

Quest’inverno per me è stato all’insegna della riscoperta di un ingrediente. Non che prima non mi piacesse, anzi, ma non era tra quelli che cucinavo più spesso e a dirvi…

Ogni volta, e accade piuttosto spesso, che mi viene chiesto “quali sono i piatti che preferisci cucinare?” mi trovo sempre un po’ in difficoltà. Perché in realtà quello che io…

Nel post precedente vi avevo già raccontato un po’ della tradizione romana del cenone per la sera della vigilia di Natale, che qui a Roma viene festeggiata al pari (se…

Da quando ci siamo trasferiti a Roma, ormai quasi 40 anni orsono, abbiamo cominciato ad apprezzare la tradizione della cena della vigilia di Natale. A dire il vero, per noi…

E così siamo ufficialmente entrati nella settimana di Natale, però io questo lunedì invece di partire subito con le idee per i menu festivi ho preferito rimanere sul classico, un…

Eternamente divisa tra la mia milanesitudine intrinseca (che salta fuori un po’ random, come quando nel bel mezzo di una riunione uso espressioni come “la rava e la fava” e…

Chi ha già fatto l’albero? Io ancora no, anche se (per altri motivi, diciamo… lavorativi!) ho in giro per casa le scatole delle decorazioni da almeno metà agosto!!) ma penso…

Avevo appuntato questa torta di Giulia da troppo tempo sulla mia bacheca virtuale di “ricette da provare”, a guardare oggi la data di pubblicazione sul suo blog mi sono resa…

La contaminazione toscana in casa Pane&Burro non è certamente una novità. Indipendentemente dal fatto di avere un marito maremmano, la cucina toscana a dirla tutta mi è sempre piaciuta moltissimo,…