ANTIPASTI E FINGER FOOD

Se mi seguite da un po’ avrete ormai capito che uno degli ingredienti che, di solito, non manca mai nelle mie ricette sono le erbe aromatiche. Le amo moltissimo e…

E finalmente è tornato il tempo dei miei adorati pomodori. I pomodori estivi sono la mia passione, non potrei mai farne a meno. E sottolineo ESTIVI, perché ormai di pomodori…

Eccoci qui, è tornata l’apericetta del venerdì! In effetti anche quella di martedì scorso tutto sommato poteva essere considerata a tutti gli effetti un’ape-ricettina, ma il venerdì è il venerdì!…

Me li ha fatti venire in mente Francesca un po’ di tempo fa con questo post. I pomodori verdi fritti, che per quelli della mia generazione ricordano un film che…

I peperoni grigliati. Parliamone. A casa dei miei, i peperoni grigliati sono da sempre un MUST dell’estate. Ancora oggi mio papà, che è sempre stato parecchio mattiniero, qualsiasi sia l’orario…

…di avere quel mezzo chilo di pane avanzato, no? A noi capita praticamente ogni volta che abbiamo ospiti a pranzo o a cena. Insomma, nel nostro piccolo fatto di cene…

Ma che roba, signori miei.. qua è un bel po’ che non si tira fuori la ricetta da aperitivo del venerdì! Non che a casa nostra la buona e sana…

Fare il labneh è stato per me come scoprire l’acqua calda: l’ho visto su tantissimi libri di cucina, blog e riviste internazionali e mi ha, tra l’altro, sempre incuriosito moltissimo.…

Una settimana che inizia di martedì e finisce di giovedì. Ditemi dove si deve firmare per avere, non dico sempre, ma almeno una su quattro settimane lavorative così! E quindi,…