CARNE

Ci sono piatti che più di altri rappresentano una vera e propria coccola, per il palato ma anche (e soprattutto) per l’anima. Le polpette fanno sicuramente parte di questa categoria,…

Qualche giorno fa ho postato su Instagram (il “canale social” che preferisco, sicuramente quello dove mi trovate più frequentemente, sempre come @pane_burro) la foto di un filetto di vitello arrosto…

Una cosa che ho imparato dalla cucina d’oltreoceano che spesso mi è capitato di assaggiare, cucinata da amici e colleghi born in the U.S.A., è che loro il nostro tradizionale…

Eternamente divisa tra la mia milanesitudine intrinseca (che salta fuori un po’ random, come quando nel bel mezzo di una riunione uso espressioni come “la rava e la fava” e…

Chi ha già fatto l’albero? Io ancora no, anche se (per altri motivi, diciamo… lavorativi!) ho in giro per casa le scatole delle decorazioni da almeno metà agosto!!) ma penso…

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Eccomi qui! Non sapete che voglia avevo di tornare a postare qui sul blog! E quindi, almeno oggi, eccomi con qui con una ricetta che ho preparato la scorsa settimana…

Quando si tratta di pranzo della domenica,  una delle mie soluzioni preferite è il pollo arrosto. Lo condisci, lo schiaffi in forno senza dovertene preoccupare più di tanto per un…

Ci sono tanti (tantissimi!) posti dove non sono mai stata. Alcuni si affacciano più o meno prepotentemente e sotto varie forme nella mia vita, quasi come un richiamo, quasi a…