INSALATE

Vi è mai capitato che vi avanzassero delle patate arrosto? A me mai.. Insomma, parliamoci chiaro.. chi non ama le patate arrosto? A dire il vero credo che siano uno…

Succede più o meno sempre così in questo periodo.. le giornate che cominciano ad allungarsi, l’aria che si fa ogni giorno più tiepida, i rami degli alberi che iniziano a…

Sono sempre contenta di scoprire nuovi prodotti, soprattutto quando si tratta di piccoli produttori che lavorano materie prime di qualità nel rispetto della tradizione e del territorio, queste piccole realtà…

Questa insalata di carote è stata una delle scoperte più felici degli ultimi tempi. Ad essere sincera, contrariamente alla maggiorparte delle persone, ho sempre preferito le carote cotte a quelle…

Nonostante le temperature di questi ultimi giorni ricordino molto di più l’inizio dell’estate invece di quello dell’autunno (il che devo dire che in fondo non mi dispiace poi tanto, dal…

Settembre è il mese dei buoni propositi, una sorta di capodanno psicologico condizionato sicuramente dal ritorno dalle vacanze alle attività quotidiane, la scuola, lo studio, il lavoro. Non a caso…

Oggi post super telegrafico! Questa ricetta fa parte di un servizio che avevo scritto lo scorso anno per la rivista Prèmiaty, distribuita nei supermercati della catena Sigma, e siccome è…

La mia seconda ricetta per #4cooking il contest di Parmigiano Reggiano di cui vi ho raccontato nel post precedente è una di quelle ricette salvacena che mi piacciono tanto. Una semplicissima insalata,…

Estate, pelle abbronzata che odora di sale, le  lentiggini che rispuntano sulle mie gote arrossate, proprio come quando ero bambina, le punte dei capelli che si schiariscono sempre di più…