RICETTE

Ecco, questo sarebbe stato il primo piatto del mio menu per il pranzo di Natale, solo che non ho fatto in tempo a pubblicare l’ultima puntata prima delle Feste e…

Ci siamo, domani vigilia e poi sarà di nuovo Natale. Quest’anno lo festeggeremo a casa nostra, con i nostri familiari più stretti, il menu prevede i tradizionali ravioli di Nonna…

E quindi pare proprio che questa sia la settimana di Natale! Io a dirla tutta ci sono arrivata senza davvero nemmeno accorgermene, come avete notato dalla mia inusuale scarsa presenza…

Questa ricetta mi rappresenta particolarmente, in un unico piatto ho messo insieme infatti le mie due anime, i miei due cuori: un risotto, quindi, uno dei miei tanto amati risotti…

Sono passate 2 settimane dal mio ultimo post, sono ancora qui a lavorare come una formichina per rispettare la consegna di questo grosso lavoro di cui vi ho già accennato…

“A fuoco lento: preparare, rilassarsi, godere.” Con questa frase si apre uno dei tanti libri di cucina che popolano la mia libreria, “A fuoco lento” di Joanne Glynn. Acquistato moltissimi…

Buongiorno e scusate la temporanea latitanza, ma la situation è sempre quella descritta nel mio post precedente, con ritmi di lavoro decisamente serrati e faticosi.. ma torno prestissimo anche qui…

Riecco l’aperitivo del venerdì, evvaiiii!! insomma era da un po’ che da queste parti si “bucava” l’appuntamento della ricettina da aperitivo del venerdì o sbaglio? Non che le nostre abitudini…

Ci risiamo, è tornato il periodo della famigerata “mezza stagione”, quella in cui non fa ancora abbastanza freddo per tirare fuori i vestiti invernali e non fa più tanto caldo…