RICETTE

Questa settimana è cominciata, e prosegue, all’insegna della cucina leggera ora che ci penso. Semplicemente è capitato, non sono a dieta, non è una strategia, una nuova tendenza.. tranquilli che…

E così sembra che sia ritornata la stagione delle torte del sabato pomeriggio. Perché ormai lo sapete, se mi seguite da un po’, il sabato pomeriggio di solito se vi…

Nel mio libro “Che Zuppa!” ci sono molte zuppe a base di pesce o crostacei, specialmente in abbinamento ai legumi. Non ho certamente inventato la ruota, ma molto semplicmente trovo…

Zia Margherita è una zia “acquisita”, nel senso che non è veramente mia zia, è la zia de immimarito, acquista anche per lui in quanto moglie del fratello di sua…

E allora, quindi, dicevamo.. rischiando di essere un po’ banali, però.. il caldo. Ma che caldo ha fatto quest’estate qua? Io che notoriamente sono abbastanza tollerante e di solito non…

“Settembre è il mese del ripensamento sugli anni e sull’età, dopo l’estate porta il dono usato della perplessità.. Ti siedi e pensi e ricominci il gioco della tua identità, come…

Il post di oggi anticipa l’appuntamento tradizionale dell’aperitivo del venerdì. Ho deciso di prendermi una piccola pausa e quindi fino alla fine di agosto, più o meno, starò un po’…

Ho un rapporto piuttosto infelice con le insalate di riso. Risale alle prime feste da adolescenti in orario serale, dove ci si ritrovava d’estate a casa di qualche amico e…

Oggi vi auguro buon fine settimana con questa insalata estiva di orzo perlato con tante verdurine di stagione e il tocco cremoso dell’avocado. Una ricetta che avevo scritto e fotografato…