RICETTE

Mamma mia, here I go again.. my my, how can I resist you?.. Insomma questo è esattamente quello che è accaduto quando ho visto questa torta su Bon Appétit Magazine..…

Per l’appuntamento dell’aperitivo, oggi ci spostiamo in Toscana, la terra de “immimarito”. Per osmosi, mi sento un po’ toscana pure io, abbastanza toscana da aver imparato che alla domanda “com’è?”…

Mi rendo conto che forse vi annoierò con tutte queste torte da colazione-tè-merenda: moooolto semplici, soffici, senza ripieni, farciture, creme.. magari da inzuppare leggermente nella vostra tazza di tè o…

Forse chi segue con una certa regolarità questo blog se ne sarà accorto, che da un po’ di tempo a questa parte, le zuppe sono sparite dalla circolazione.. Come mai?…

Oggi una ricetta veramente super easy e velocissima per preparare uno stuzzichino da aperitivo sfiziosissimo. Se ancora non lo avete fatto, questo meraviglioso patè di carciofi, non avete più scuse!…

Qualcuno in realtà fin dal primo pane che ho pubblicato qui sul blog poco tempo fa lo aveva, giustamente, predetto. Che quello non sarebbe stato né il primo né tantomeno…

Parte del mio “lavoro” di ricerca prevede la consultazione di diversi blog di cucina che, nel corso degli anni, ho pazientemente selezionato e inserito nella mia lista di letture preferite…

Ci avete fatto caso che praticamente qualsiasi secondo della nostra cucina tradizionale può essere rielaborato sotto forma di polpetta? Io devo dire che è un po’ che ci ragiono su,…

Questa cosa della pasta cotta in un tegame con tutto il condimento e l’acqua necessaria alla cottura mi intrigava già da un po’ e quando ho letto poi che anche…