“Il pasto prediletto di 007, quando si trova nel suo appartamento londinese situato nel piazzale alberato oltre la King’s Road, è la prima colazione: caffè fortissimo della qualità venduta da…
PANE PIZZA E CO.
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“La strada si riempì di pomodori, mezzogiorno, estate, la luce si divide in due metà di un pomodoro, scorre per le strade il succo. In dicembre senza pausa il pomodoro,…
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PANE PIZZA E CO.RICETTE
LA PIZZA [al 70% di idratazione e lievitazione lenta] con carciofi e salsccia
Pensavo di non essere portata per i lievitati. O meglio, pensavo che i lievitati non fossero portati per me. Oppure, pensavo che i lievitati non fossero alla mia portata. Comunque…
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Qualcuno in realtà fin dal primo pane che ho pubblicato qui sul blog poco tempo fa lo aveva, giustamente, predetto. Che quello non sarebbe stato né il primo né tantomeno…
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Evviva! Torna finalmente l’aperitivo del venerdì! E anche stavolta, ho usato il meraviglioso patè di carciofi e anacardi della scorsa settimana (scusate se ve lo propino in ogni dove, ma…
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Non ho studiato il latino, ma l’etimologia delle parole mi ha sempre affascinato. Così, pur non avendo studi classici alle spalle, so che la parola “compagno” deriva dall’unione delle parole…
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PANE PIZZA E CO.RICETTETORTE E MUFFIN SALATI
La ricetta salva cena del venerdì: pizza sfogliata con scalogni caramellati, bacon e Robiola Occelli
Sarà capitato anche a voi che, arrivati al venerdì, la vostra fantasia e voglia di cucinare siano ridotte ai minimi termini? A me si, e anche spesso! E anche non…
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Una pizza. Ecco quello che mi piace preparare spesso e volentieri per un sabato sera casalingo. Quando la fame e la voglia di cucinare sono inversamente proporzionali la pizza è…
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PANE PIZZA E CO.RICETTETORTE E MUFFIN SALATI
Pizza sfogliata alle zucchine e basilico {la ricetta che vi salva la cena}
Avete fatto la caprese e vi è avanzata mezza mozzarella che staziona da qualche giorno nel vostro frigorifero sul viale del tramonto? Avete fatto un minestrone e vi è sfuggita…