PESCE

Se mi conoscete bene, sapete che non amo particolarmente partecipare a contest e concorsi in generale. Ma qualche volta ricredersi e cambiare idea può anche essere divertente, non trovate? “Solo…

Settembre è il mese dei buoni propositi, una sorta di capodanno psicologico condizionato sicuramente dal ritorno dalle vacanze alle attività quotidiane, la scuola, lo studio, il lavoro. Non a caso…

Ora pare che vada tanto di moda il “crudismo” io francamente lo apprezzo da oltre 25 anni, quando il sushi era proibitivo e inavvicinabile e soprattutto giapponese (!), assaggiai per…

Riecco l’aperitivo del venerdì, evvaiiii!! insomma era da un po’ che da queste parti si “bucava” l’appuntamento della ricettina da aperitivo del venerdì o sbaglio? Non che le nostre abitudini…

Vi piace il pesce? A me si, moltissimo. Mi piace il pesce fresco, quello pescato nei nostri mari. Pesce bianco, soprattutto. Orata, spigola, pezzonia, dentice per me sono il top.…

Ho un rapporto piuttosto infelice con le insalate di riso. Risale alle prime feste da adolescenti in orario serale, dove ci si ritrovava d’estate a casa di qualche amico e…

Usciamo per un momento dal tema zuppe  per tuffarci in una ricetta perfetta per l’estate. L’insalata di polpo, a casa nostra, è da sempre un classico dei nostri menu estivi:…

Ovvero, come fare un figurone all’aperitivo spendendo poco poco. Ormai ci avrete fatto caso anche voi, lo “street food” e la moda del “panino gourmet”, in particolare, imperversa in ogni…

Vi piacciono le cozze? Io ne vado matta… penso di aver già raccontato delle mie vacanze sulla costa nord ovest della Francia dove in pratica mi sono quasi esclusivamente alimentata…