Avrei voluto preparare un post bello ricco, con le tante foto scattate nelle Langhe durante il nostro viaggio a novembre scorso, ma insomma le cose sono andate un po’ diversamente…

Quest’inverno per me è stato all’insegna della riscoperta di un ingrediente. Non che prima non mi piacesse, anzi, ma non era tra quelli che cucinavo più spesso e a dirvi…

Ogni volta, e accade piuttosto spesso, che mi viene chiesto “quali sono i piatti che preferisci cucinare?” mi trovo sempre un po’ in difficoltà. Perché in realtà quello che io…

Nel post precedente vi avevo già raccontato un po’ della tradizione romana del cenone per la sera della vigilia di Natale, che qui a Roma viene festeggiata al pari (se…

Da quando ci siamo trasferiti a Roma, ormai quasi 40 anni orsono, abbiamo cominciato ad apprezzare la tradizione della cena della vigilia di Natale. A dire il vero, per noi…

E così siamo ufficialmente entrati nella settimana di Natale, però io questo lunedì invece di partire subito con le idee per i menu festivi ho preferito rimanere sul classico, un…