Detox Day – Mango banana lassi

Non esattamente uno smoothie, piuttosto una via di mezzo tra una mousse e un frullato, il lassi può a tutti gli effetti essere un’ottima alternativa per una colazione disintossicante e nutriente, carbo-free ma anche, perché no, per un pranzo del dopo Santo Stefano, magari accompagnato da un’insalata di frutta condita con un filo di miele e qualche pezzetto di frutta secca che vi è sicuramente avanzato. Saziante, rinfrescante, nutriente, non appesantisce e fa bene alla pelle. Il gusto acidulo dello yogurt si fonde con il gusto leggermente esotico e resinoso del mango e la cremosità della banana. Naturalmente, come un qualsiasi frullato, si può preparare un po’ con qualsiasi frutto ma devo dire che l’accoppiata mango banana, per ora, resta imbattuta.

Vi lascio qui la “ricetta” per 2 bei bicchieroni: mettete nel frullatore la polpa di un mango con una banana e 250 g di yogurt bianco magro al naturale (del tipo un po’ più liquido, non quello greco per intenderci). Aggiungete 2 cucchiaini di mieie e una bella manciata di cubetti di ghiaccio. Frullate fino ad ottenere una consistenza vellutata e cremosa. Non deve essere troppo liquido, in pratica la cannuccia dovrebbe rimanere dritta in piedi (questo non significa che dobbiate diventare cianotici per berlo..) ad ogni modo  se preferite potete allungarlo con un po’ di latte.

Bere subito!