L’aperitivo del venerdì sera – gin and tonic

Non so se si è capito, ma io
A.D.O.R.O. il momento dell’aperitivo. Da che ne ho memoria, che sia un
aperitivo con un’amica in centro, o un romantico aperi-cena a lume di candela
in terrazza, o un’improvvisata con i vicini di casa incontrati sul pianerottolo.. ogni scusa è buona: l’aperitivo per me è un momento
di sacrosanto e meritato relax. Toglietemi tutto, ma
sull’aperitivo non si discute!    

Sarà che l’aperitivo mi fa subito pensare all’estate, alle giornate lunghe in cui c’è ancora un po’ di tramonto alle nove di
sera, che se anche hai lavorato tutto il giorno come un mulo, caschi il mondo l’aperitivo delle sette e mezza ti rimette in contatto con la realtà.
L’aperitivo per me è TERAPEUTICO. Ecco: aperi-terapia, esiste? Perché, ragazzi, non c’è nulla che ti tira su come sorseggiare un cocktail al tramonto e spizzicare un vassoio di stuzzichini! Non ho una vera e propria preferenza, ma quando posso mi piace concedermi uno dei miei cocktail preferiti, il gin tonic (nella mia versione, molto tonic e poco gin.. hic!) in particolare mi piace molto ultimamente questa versione con cetriolo, lime e menta. Se volete farlo anche voi, vi consiglio di prepararlo utilizzando il gin Hendrick’s, che per l’appunto è aromatizzato al cetriolo e petali di rosa
(che magari ci starebbero pure bene nel cocktail, ma a gennaio io le rose in terrazzo ancora non le ho..). La nota fresca del cetriolo che richiama i profumi del gin è quindi un abbinamento perfetto, e non deve ovviamente mancare il lime
(che personalmente preferisco al limone perché ha un profumo più esotico e un gusto meno aspro) e per finire il tocco della menta che non deve essere pestata (come per esempio nel caso del mojito) perché deve giusto dare un leggero
profumo senza prevaricare gli altri sapori. Niente ricetta per oggi, ma visto che ormai è pomeriggio inoltrato, godetevi il vostro aperitivo stasera, il modo migliore per cominciare il fine settimana. Buon week end a tutti!